ヨークシャーの州都ヨークから車で30分程のハロゲートは、「ヨークシャー一豊かな町」と称され、富裕層が住む風光明媚な町として全英でその名を知られています。
そのハロゲートを本拠地とする紅茶とコーヒーのメーカー“TAYLORS OF HARROGATE(テイラーズ　オブ　ハロゲート)”は、1886年創業の名門メーカーで、全英で販売されている有名な“YORKSHIRE TEA(ヨークシャー・ティー)”を始め、直営ティールーム“BETTYS(ベティーズ)”や有名百貨店で販売される“テイラーズ　オブ　ハロゲート”ブランドの紅茶とコーヒーが高い評価を得ています。
ハロゲートの“ベティーズ”旗艦店(左上写真)には、ヨークシャーに住んでいた頃毎週の様に通い、私の好物のアールグレーを愉しんだものでした。
今回はハロゲートで夕食をご馳走していただく機会があったので、その前にジョン･ゴント氏、同行のお取引先様との3人で久しぶりに“ベティーズ”に行って来ました。
夕方からはピアノの演奏も始まるゆったりとしたサロンは、この日も賑わっていました(右上写真)。
美味しいアールグレーとケーキを前に、同行のお二人もすっかりリラックスモード(左下写真)。
日本で飲んでも美味しいのですが、やはりヨークシャーの水から沸かしたお湯で淹れるのが一番なようです。